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我院荣获2023年全国职业院校技能大赛“酒水服务”赛项三等奖

8月24日28日,2023年全国职业院校技能大赛高职组酒水服务比赛在深圳职业技术学院举行。我与来自全国各地60所院校的参赛队伍激烈角逐,由旅游学院教师朱晟轩、徐孙君指导的学生吴超、杨享荣获全国三等奖。

此次比赛是职业院校技能大赛改革后,首次举办酒水服务技能竞赛,包含酒水品鉴、侍酒服务、鸡尾酒调制与服务、综合能力测试四个模块,赛项考核内容充分对标品酒师、侍酒师、调酒师等相关岗位素质和能力。

通过此次竞赛的引领,学今后将进一步深化岗课赛证四融合,推进我酒店数字化运营与管理专业的教学、课程建设、师资培养及岗位职业能力养成等体系的建设。同时,也将以全国职业院校技能大赛为导向,紧紧围绕立德树人根本任务,高水平打造教师竞赛创新团队,培养更多的高素质技术技能人才。