基本信息：

姓　名：  徐孙君 

性　别：  女

学  位： 大学

职　称：  副教授

职　务：  教师       

E-mail：  153168961@qq.com

通迅地址：江西省南昌市昌北经济技术开发区丁香路

简单工作经历：

1988年7月--1990 年11月   江西宾馆

1990年12月--2002年4月   江西省旅游学校

2002年5月--至今          江西旅游商贸职业学院

教学情况：

1、讲授的主讲课程

餐饮运行与管理、餐厅开业与筹办、西餐服务、酒店用品艺术鉴赏、活动策划与设计

2、实践性教学 

（1）连年不断的指导学生参加省级、国家级的各类职业技能竞赛获得优异成绩，其中获得国家级金牌1个、铜牌1个、一等奖1个、二等奖4个、三等奖2个，省级一等奖10余个

(2)2021年第45届世界技能大赛国家集训基地训练指导.

(3)应用本科班毕业论文辅导工作 

(4)两次带领学生参与新余仙女湖创建国家级度假旅游区实践活动

教学研究课题 ：

（1）《高职<酒水服务与管理>精品资源共享课程建设的实践研究》,江西省教育厅教学改革课题，2015年

（2）国家旅游局“万名旅游英才计划”---“实践服务型英才培养项目——《为英雄城加油》志愿者项目  国家旅游局，主持已结题，2018年

教学研究论文编写教材

 （1）《高职酒店管理专业“课-证-岗-赛”四位一体人才培养的探索》

（2）《世界技能大赛对高职酒店管理专业学生职业技能培养的启发》

（3）《酒店餐饮运营管理及竞争力提升策略》

（4)《以世界技能大赛推动职业教育改革创新研究》

（5）《酒店人力资源管理的思考》

（6）《基于游客调查的旅游民宿开发策略探究 》

（7）参与《酒水服务》教材的编写

获得的教学表彰/奖励荣誉称号：

（1）2019年获得徐孙君国家级职业技能大师工作室领办人荣誉

（2）江西省餐厅服务职业技能大师工作室领办人荣誉

（3）第45届世界技能大赛中国技术指导专家

（4）2019年江西省职业院校师资素质提升专家

（5）2019年获得中华人民共和国人力资源和社会保障部对第45届世界技能大赛获奖选手和为参赛做出特殊贡献的单位和个人的表杨

（6）2019年获得江西省人民政府对第45届世界技能大赛获奖选手和为参赛做出特殊贡献的单位和个人的表扬

（7）2014年获得全国优秀指导老师荣誉

（8）2013年获得江西省首席技师荣誉

（9）2010、2011、2012、2013、2014、2016、2020年获得江西省优秀指导老师荣誉

技术服务：

（1）2011年至2017年，负责江西省高等职业院校职业技能大赛中餐主题宴会设计项目竞赛的组织、规则制定等工作

（2）2012年至2015年江西省中等职业院校职业技能竞赛餐厅服务项目的组织、规则制定等工作

（3）第44、45、46、47届世界技能大赛餐厅服务项目江西省技术专家。第44、45、46、47届世赛江西选拔赛的组织、技术文件的制定等工作

（4）第45、46届世界技能大赛中国技术指导专家组专家。第44、45、46届世界技能大赛全国选拔赛和国家集训队的各级晋级赛执裁工作

（5）中华人民共和国共和国人力资源和社会保障部咖啡师职业技能鉴定题库“国家命题专家”，江西省餐厅服务、客服服务职业技能鉴定题库“命题专家”

（6）多年为江西省行政中心、宜春迎宾馆、新华佳肴、上海市梅兰坊等多家省内外酒店和餐饮企业员工培训或担任顾问

（7）2021年江西省职业技能大赛技术专家培训工作

（8）江西省餐饮行业的多项评审工作

（9）2020年中华人民共和国第一届职业技能大赛餐厅服务赛项中执裁工作

（10）2021年江西省饭店行业职业技能大赛执裁

（11）江西省第一届职业技能竞赛技术文件的审定

（12）2022年九江市第二届“才汇九江”职业技能大赛总裁判长