为了进一步提高旅游类专业学生的技能，展现专业技能，提高各个旅游类专业的专业素养，各大高校的参赛选手于11月20日在江西旅游商贸职业学院参加2019年江西省技能大赛，大赛历时两天后圆满结束，旅游学院在全省职业院校技能大赛中，以第一、第二名的成绩获得中餐宴会团体一等奖、二等奖；以第一第二名成绩获得导游项目两个一等奖；以第一第二名的成绩获得西餐服务两个一等奖，获奖率100%。同时在学院各部门的通力配合下顺利承办该项赛事以及完成中职酒店服务项目，旅游学院办赛能力得到了组委会及协办单位的高度认可。

　　大赛分中职和高职两大类。主要有中餐、导游理论考试，高职中餐主题宴会设计比赛，高职西餐宴会服务比赛和高职导游服务比赛等。大部分选手都是既陌生又熟悉，陌生的是比赛场地，熟悉的是比赛的内容，他们要在陌生的环境下完美完成早已练习无数遍的比赛内容。选手们要学会随机应变和控制自己的情绪，让自己不要太紧张，避免不必要的失误，严格按照操作步骤，一步一步的来，在简单操作上节约时间，在复杂操作环节上处理好每一个小细节，用成绩回报之前所有的付出。比赛开始前，每个参赛选手都对自己的参赛物品认真的检查。比赛过程中，选手们都进行激烈的角逐，这不仅仅是知识和技能的考核，也是对选手比赛心理素质一种考验。俗话说“台上一分钟，台下十年工”，短短的几分钟的技能展示时间，选手们的背后付出的是汗水和努力。赛场上，每个选手都把自己最好的一面展现出来，特有的气质和娴熟的专业技能就是她们辛勤备战的最好结果。

　　在此次技能大赛中我院参赛的有诗和远方旅游文化主题宴和晒秋主题宴两个作品。其中诗和远方旅游文化主题宴是以旅游与文化融合为切入点，巧妙将“中国旅游日”设立的宗旨--培养国民旅游休闲意识，提升国民生活质量，推动旅游业发展体现在宴会主题中。设计从中国传统旅游文化着手，将美学、诗词、养生文化等元素融会贯通，在满足餐饮功能齐全的前提下，打造的集市场需求广泛、主题创意独特，中式文化鲜明的主题宴会。而晒秋主题宴设计从江西婺源独有的晒秋文化为切入点，以最美乡村——婺源特有的徽派建筑和山水之美景，打造一席集餐饮功能、美景风物、乡村人文于一体，集文化底蕴厚重、市场需求广泛、主题创意独特，中式文化鲜明的主题宴会。并且在此次比赛中，这两个主题宴会设计以并列第一的方式技压群雄，一举夺魁！

　　在经过紧张而激动人心的比拼，本次技能大赛落下帷幕。通过这次比赛，提高了同学们的知识储备和专业技能，选手们不仅仅收获了知识和技能，还收获了志同道合的小伙伴，更是收获了宝贵的成长经历。同时我院志愿者及比赛选手也能够从这次比赛中获得许多的学习经验。