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旅游学院专业简介

  

                                                        以就业为导向 以能力为本位 以产学合作为途径

                                                             学习旅游与酒店专业  进入上层社会生活圈

 

                                                                                         旅游学院专业介绍

 

一、酒店管理
(全国职业院校旅游类示范点专业、国家旅游局全国旅游职业教育校企合作示范基地、江西省特色专业、江西省优秀教学团队)

1、专业介绍:酒店管理专业创办于1988年,2004年被评为江西省示范性专业;2008年被评为江西省特色专业、江西省优秀教学团队;同年建成了由中央、省财政支持建设的国家级旅游实训基地。目前,拥有国家级精品课程1门、国家资源共享课程1门、省级精品课程3门、教育部旅游管理教指委精品课程1门、省级创新实验区1个、院级精品课程5门、2010年被列为全省示范性院校重点建设专业。酒店管理专业现有专职教师14人,其中省级教学名师1人,省级中青年骨干教师1人,院级教学名师1人,院级专业带头人1人,教授1人,副教授6人,讲师5人,教学团队中“双师型”比例高达100%,此外还常年聘请10余位行业能工巧匠来分院兼课。

2、专业适用范围:该专业培养掌握酒店服务与管理,具有良好的个人素养和语言表达能力,娴熟服务接待和管理能力,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干,学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险、物业管理公司等相关行业就业。

3、专业主干课程:前厅运行与管理(2008年评为国家精品课程)、餐饮运行与管理、客房运行与管理、酒水服务与管理、康乐服务与管理、饭店服务技能、饭店英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、导游业务、旅行社管理、市场营销、中外民俗、公共关系、大学英语、计算机文化与应用。

4、毕业取得证书:餐厅服务员中级证书、客房服务员中级证书、普通话导游证书、普通话等级证书、英语等级三/四级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证书。

 

二、旅游管理
(江西省高职示范性专业、省级示范院校重点建设专业)

1、专业介绍:旅游管理专业创办于2002年。2004年被省教育厅评为高职示范性专业,2008年被评为江西省特色专业,同年建成了由中央、省财政支持建设的国家级旅游实训基地。2010年被列为全省示范性院校重点建设专业。目前,拥有省级精品课程1门,院级精品课程7门,现有专职教师13人其中,省级级教学名师1名,省级中青年骨干教师2名,教授5名,副教授4名,讲师3名,团队中“双师型”教师比例达100%。,企业兼职教师6人,专兼职教师从学历、职称和年龄结构上都相对合理。

2、专业适用范围:该专业培养具有较强的沟通与表达能力;具有营销和市场开发能力;具有良好的服务接待和管理能力的旅游行业的基层管理人员和骨干服务人员。学生毕业可面向旅游行业的酒店、景区、旅行社及大型服务业的各大银行、保险业、移动通讯等企事业单位就业。

3、专业主干课程:旅游学概论、旅游市场营销、景点开发与管理、导游业务、旅行社经营与管理、酒店管理基础英语、中国客源国概况、旅行社经营管理、中国旅游地理、饭店管理、前厅运行与管理、餐饮运行与管理、客房服务与管理等。

4、毕业取得证书:旅行社管理资格证书、普通话导游资格证书、英语导游资格证书、普通话等级证书、英语三/四级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证书。

 

三、导游
(江西省特色专业)

专业介绍:导游专业创办于1994年,当时是江西省第一个导游专业,也是全国最早开设导游专业的院校之一。此外,导游专业拥有多项全省第一。江西省第一个高职示范性导游专业(2004年);江西省第一个国家级旅游实训基地—视景数字化模拟导游实训室;导游专业教研组是江西省历年导游资格培训和导游人员年审考核工作专业授课的教研组;目前,拥有省级精品课程3门、院级精品课程9门、中央、省财政支持的国家级旅游实训基地1个、2008年被列为省特色示范专业。导游专业现有专职教师13人,其中省级教学名师1人,省级中青年骨干教师2人,院级教学名师4人,院级专业带头人1人,教授5人,副教授4人,讲师3人。

2、专业适用范围:该专业培养具有良好的语言表达能力和较强的人际交往能力,熟悉外联、计调、票务、营销等旅行社的基本业务,具有分析和解决导游服务和管理中所发生的各种问题的能力,掌握旅游服务与管理的基本技能的高素质专业性人才。学生毕业可面向旅游行业的旅行社、景区、酒店及大型服务业的各大银行、保险业、移动通讯等企事业单位就业,二十余年来,导游专业不仅向旅游行业输送了众多高素质的导游、讲解人才,而且许多毕业生在省、内外已成为各大旅行社的业务骨干,不仅能带团,而且能从事计调、营销及管理工作。学生就业率接近100%,因此导游专业一直被列为全省就业率最高的专业之一。

3、专业主干课程:旅游学概论、旅游地理、导游基础知识、导游业务、旅游法规、模拟导游、旅行社经营与管理、旅游民俗学、旅游客源国概况等。

4、毕业取得证书:普通话导游资格证书、英语导游资格证书、餐厅服务员中级资格证书、客房服务员中级资格证书、普通话等级证书、英语三/四级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证。

 

四、空中乘务
(江西省高职学校空中乘务专业开办最早)

1、专业介绍:空中乘务专业创办于2003年,从近年来的发展看,随着中国“一带一路”建设的开展、杭州G20峰会、厦门金砖会议的成功举办,民航产业进入了高速发展新阶段,必将提高该行业人才的需求热度。目前,该专业拥有国家级精品课程1门、省级精品课程1门、院级精品课程 4门。空中乘务专业现有专职教师12人,其中省级教学名师1人,省级中青年骨干教师1人,教授1人,副教授6人,讲师8人,教学团队中“双师型”比例高达100%,此外还常年聘请来自各大航空公司的业务骨干及在飞乘务人员来旅游分院进行专业授课。

2、专业适用范围:该专业培养掌握全面的航空服务专业知识和较高的职业素养,具有较好的心理素质和自控能力,有较强的人际交往语言表达能力,良好的航空服务和管理能力,具备外语口语能力强、文化素质高、形象气质佳,能胜任旅游与航空服务的一线人才。学生毕业后可面向机场、航空公司、银行、电信企业、保险公司、高星级酒店等相关行业就业。

3、专业主干课程:空中乘务基础、航空服务礼仪概论、民航乘务英语、危险品运输、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、酒水服务与管理、解放天性、形象塑造、民航概论、民航服务心理学、民用航空法、普通话与播音技巧、旅游经济学、公共关系学、形体训练等。

4、毕业取得证书:公关礼仪证书、市场营销证书、普通话等级证书、酒店服务员中级证书、英语三/四级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证书。

 

五、旅游日语
(日本饭店协会赴日研修项目江西唯一指定合作学校专业)

1、专业介绍:旅游日语专业创办于1992年,学院特色专业,目前拥有省级双语课程1门、院级精品课程1门,现有专职教师11人,其中教授1人、副教授2人、讲师6人、日本籍教师1人。中国籍教师均毕业于外国语学院日语专业,日语能力取得日本国政府认定的最高级别日语能力1级。团队中“双师型”比例高达85%,此外还常年聘请5位来自日本酒店和国内旅游企业的精英人士来日语专业兼课。旅游日语专业是日本饭店协会在江西省唯一指定的赴日研修生的选拔单位,每年本专业有50名左右学生获得免费到日本国酒店实习研修的机会。

2、专业适用范围:该专业培养具有较强的日语听说能力,良好的语言表达能力和较强的人际交往能力;具有分析和解决导游服务和管理中所发生的各种问题的能力;掌握酒店服务与管理的基本技能和操作;掌握旅游业务知识,适应我国旅游发展需要的一线旅游日语专业人才。学生毕业可面向旅行社、大型酒店及日资企业等单位就业。

3、专业主干课程:基础日语、日语听说、饭店日语、导游日语、日本文化、旅游学概论、酒店运行与管理、中外礼仪等。

4、毕业取得证书:日语三级证书、日语导游证书、餐厅服务员中级证书、普通话等级证书、客房服务员中级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证书。

 

六、应用韩语
(国际化办学特色专业)

1、专业介绍:应用韩国专业创办于2006年,面向全国招生。该专业师资力量较为雄厚,教师责任感强,教学经验丰富,中国籍教师均毕业于外国语学院韩语专业,为“双师型”教师,并从韩国对外志愿者协会引进了韩国高丽大学国文科研究生部的外教来我校任教。韩国语专业与韩国又石大学合作,实行2+2模式,两年在韩国又石大学读大三、大四,可获得韩国又石大学本科文凭。

2、专业适用范围:该专业培养具有较强的韩语听说能力,良好的语言表达能力和较强的人际交往能力,具有分析和解决导游服务和管理中所发生的各种问题的能力,掌握酒店服务与管理的基本技能和操作;具备良好的综合素质,扎实的韩语语言基础、旅游管理专业技能的实用型人才和技术骨干。学生毕业后可面向旅行社、大型酒店及韩资企业、其他旅游企事业单位从事导游、翻译及其他服务工作。

3、专业主干课程:韩语精读、韩语会话、韩语听力、导游韩国语、韩国概况、旅游学概论、旅游法规、导游业务、餐饮与客房服务、旅游历史文化等。

4、毕业取得证书:韩语全国二级证书、韩语导游证书、餐厅服务员中级证书、客房服务员中级证书、普通话等级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证。

 

七、高速铁路客运乘务
(最具广阔前景的热门应用专业)

1、专业介绍:高速铁路客运乘务专业创办于2017年,是我院的全新特色专业,也是未来的朝阳专业。根据中国中长期铁路网规划纲要,到2020年,全国将新建约4万公里铁路,投资总规模将突破5万亿元。今后几年是中国高速铁路加速建设时期,高速铁路人才十分紧缺,按照高铁乘务专业人才按人车比150:1的比例计算在未来3到10年间,全国各大中城市将需求此类专业服务人才近20万人。而今以铁路客货运发展为代表的“动车组和谐号CRH”脱颖而出,我国国力的日益提升,快速客运同样是国力和服务能力的象征。人才的培养迫在眉睫,急需大批学历+技能的复合型人才。目前,该专业拥有国家级精品课程1门、省级精品课程1门、院级精品课程 4门。高速铁路客运乘务专业现有专职教师12人,其中省级教学名师1人,省级中青年骨干教师1人,教授1人,副教授6人,讲师8人,教学团队中“双师型”比例高达100%。

2、专业适用范围:该专业培养与我国轨道运输发展相适应的,为现代化城市提供配套的地铁运营高级综合人才,为国内大城市高铁乘务、动车乘务培养综合型服务人才。以及具有良好的团队合作精神,符合铁路客运一线生产、经营、管理和服务岗位要求的德、智、体、美、劳全面发展的高端技能型专门人才。学生毕业后主要面向高速铁路从事指导车长、列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员等岗位,面向城市轨道交通的站务员、值班站长等岗位,也可在传统铁路从事相关领域工作。

3、专业主干课程:铁路乘务基础、高铁服务礼仪概论、高铁乘务英语、铁路危险品运输、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、酒水服务与管理、解放天性、形象塑造、高铁概论、高铁服务心理学、铁路法律法规、普通话与播音技巧、旅游经济学、公共关系学、形体训练等。

4、毕业取得证书:公关礼仪证书、市场营销证书、普通话等级证书、酒店服务员中级证书、英语三/四级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证书。

 

八、研学旅行管理与服务

(研学旅行可以标明江西省“1+X”研学旅行策划与管理(EEPM)职业技能证书试点牵头院校)

1、专业介绍:据教育部相关数据,2016年公办、民办在校符合研学旅行年龄段学生数量约1.03亿,按最低配比学生:带队老师=23:1计算,需要带队老师约4447.8万人。而全国旅游从业人员和中小学教师的总量加总则不到1500万人。为了提高中小学生研学旅行的参与度,让更多孩子可以参加到研学中来,扩充、培养研学行业相关人才迫在眉睫。

教育部公布的《<普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录> 2019年增补专业》文件中,研学旅行管理与服务专业位列其中。近年来,研学行业发展迅猛,但市场上仍存在秩序混乱、良莠不齐的诸多现象,如游而不学、安全风险保障和应急救护能力弱、评价体系单一、重硬件轻软件、基本服务保障质量差等问题。而解决这些问题的关键一环便在于研学导师。

“研学旅行管理与服务”专业隶属旅游专业大类,主要是面对旅游景区等单位开展研学旅行服务而设立的。根据教育部公布的培养目标来看,此专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握研学旅行相关政策法规和规范标准,熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求,从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

2、就业前景:与本专业最直接相关的就业职业领域为旅行社、相关旅行景区(点)、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营地(基地)等企事业单位。

 

九、旅游管理(中美合作方向)

  (中外合作办学示范专业)

1、专业介绍:根据江西省教育厅赣外字【2018】21号文件批复,江西旅游商贸职业学院与美国夏威夷大学卡比奥拉尼学院(简称KCC学院)合作举办高等专科学历教育,列入国家统招招生计划。类别:中美统招,专业:旅游管理

2、优势:

(1)中美合作办学统招学生较之普通统招学生能享受更多优质教育教学资源,更具有国际竞争力,并为学生将来出国深造(专升本)开辟了一条绿色通道。

(2)中美合作办学旅游管理专业的学生在完成2+1的全部课程后,将获得KCC学院的A.S.副学士学位。同时,KCC学院可安排学生留岛实习一年(OPT计划),为学生提供更多实习就业渠道。

(3)转学分继续深造(2+1+2):学生第三年前往KCC学院学习,如雅思成绩达到5.5+(包括5.5)或者托福成绩达到61+(包括61),就可直接开始大学第三年课程的学习。如果不达标,则必须在KCC ESL计划(语言学习)一期(利用暑假时间,时长为2个月;利用春秋学期时间,时长为4个月),费用为4500美金,考试合格(KCC自主考试,类似托福),就可开始大学第三年课程的学习。在KCC学院完成学习,成绩合格后可直接进入夏威夷大学马诺阿校区或美国其它大学继续学习2年(直通车院校:加州大学戴维斯分校、俄勒冈州立大学等)获得大学本科学位。若在KCC学院学习期间成绩优异且申请在夏威夷大学马诺阿校区继续攻读本科的学生可获得夏威夷大学马诺阿校区提供的奖学金。

3、特色:

(1)中外合作办学起步早、规模大,成效显著;

(2)资深中外专家团队管理,中外教师协作教学,20-30人/班小班授课,针对性强,效果好;

(3)英语分层教学,因材施教,教学效果好;

(4)助学金受助面大,人文关怀多,高层次就业有保障。

4、助学政策

为了减轻就读统招中美合作项目学生的学费压力,学校采取了一系列的助学政策。

(1)据国家资助政策,学生在校期间可申请国家助学金(金额为2200元、3300元、4400元三档)。

(2)在校遵守校规校纪,认真学习,成绩优异的大二以上年级学生,可以申请国家励志奖学金(奖金为5000元)和国家奖学金(奖金为8000元)。

(3)学校还设立了学校助学金(金额为1000元)和学校免学费(分为全免和半免两档)。

(4)学校可为学生在生源所在地办理助学贷款提供便利。

(5)CC学院根据学生学业成绩提供不同等次的奖学金。

 

十、旅游管理(中英合作方向)

  (中外合作办学示范专业)

1、专业介绍:根据江西省教育厅赣教外字【2005】57号、58号、59号文件批复,江西旅游商贸职业学院与英国南兰克郡学院合作举办高等学历教育,列入国家统招招生计划。类别:中英统招,专业:旅游管理
2、优势:

   中英合作统招的学生较之普通统招的学生能享受更多的优质教育资源,培养具有国际竞争力的复合型人才,并为学生将来出国留学开辟了一条绿色通道。学生毕业后可同时获得中方和英方颁发的双学历证书。

3、特色

(1)中外合作办学起步早、规模大,成效显著;

(2)资深中外专家团队管理,中外教师协作教学,25-35人/班小班授课,针对性强,效果好;

(3)英语分层教学,因材施教,确保英语基础欠佳的学生也能报考;

(4)中外合作3+1获外方本科文凭,3+2获外方硕士文凭,出国留学免托福、雅思考试;

(5)收费全国最低,助学金受助面全国最大,人文关怀最多,高层次就业最优保障。

4、助学政策

按照国家政策规定,学院对品学兼优和家庭贫困的学子实行系列助学政策:

(1)设立国家助学贷款管理部门,为贫困生助学贷款提供服务。

(2)实行国家奖学金制度,二年级以上(含二年级)品学兼优的学子每年可获得8000元奖学金。

(3)实行国家励志奖学金制度,二年级以上(含二年级)品学兼优且家庭困难的学子每年可获得5000元的资助。

(4)实行国家助学金制度,家庭困难的学子可获得每年2200-4400元的资助。

(5)实行学校助学金制度,家庭困难的学子可获得每年1000元的资助。

(6)实行学校学费见面制度,二年级以上(含二年级)家庭困难的学子可获得学费全免或学费半免。

(7)学校为突发困难情况的学生(比如家庭成员重大病症)提供5000元/人的特殊困难补助。

(8)学校每学年开展学业优胜奖评比,最高可获得800元奖金。

(9)学校为家庭困难的学子提供勤工助学岗位,岗位酬金700元/月。

(10)学校为家庭经济困难新生开通了绿色通道,确保学生顺利入学。

(11)学校为孤儿及建档立卡家庭经济困难学生免费提供床上用品,学生报到时可凭建档立卡原件或孤儿证明领取。

温馨提醒:申请奖助学金和免学费,均不需要到村(居)委会等 相关部门开具家庭经济困难证明材料。