6月12日至13日，由南昌市人力资源和社会保障局、南昌市财政局等主办，江西省电子商务高级技工学校承办的南昌市第七届“洪城杯”职业技能大赛暨江西省第一届职业技能大赛南昌选拔赛在餐厅服务赛项在我校旅游实训大楼举行，校领导杨福盛、张甫旺、张蕾出席比赛现场。来自南昌市各单位的17名选手展开了激烈的比拼。

餐厅服务项目是指为顾客安排座位、点配菜点、提供就餐服务，并能独立完成宴会设计、台面装饰、现场布置、菜单安排、酒水服务的竞赛项目。据了解，餐厅服务赛项着重参照世界技能大赛餐厅服务项目相关标准，将旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养以严格的“世界标准”来评价和裁量，与往年相比越来越强调选手技能展示的“实境化”，通过将“服务”与“沟通”元素融入整个比赛过程，对参赛者的现场“应变力”与“创新力”提出了更高的要求，展现了职业院校对精益求精的工匠精神的写实追求。本赛项包括五个模块，分别为主题宴会摆台、服务技能、主题设计、餐巾折花展示和综合评价。

本次比赛 “对标国际标准、展示中国特色、体现工作过程”的宗旨，围绕餐厅服务中的整体综合能力及应变能力进行展示角逐。我校的青年教师邹雪梅、李琪、蒋姗姗参加了比赛，并分别获得本赛项的前三名的的好成绩。

与学生同台竞技，较好的弘扬了工匠精神，展示了我院年轻教师的专业技能和专业风采。在日常的训练中，三位青年教师和普通学生一样，放下教师的架子，一下课就和学生一起在实训楼训练，经常是晚上十点才结束训练，训练结束后，还一起探讨主题及方案设计的比赛模块，彼此相互点评、相互促进、相互学习。

相信通过此次赛事，更有利于职业技能的快速高质量发展，打造“技能成才，强国有我”的学习教育氛围，也能再次践行“以赛促教、以赛促学,以赛促改、以赛促建”的总体思路，打造一支政治素质强、专业水平高、业务能力强、有创新精神的教师队伍。