2022年12月29日，由江西省教育厅主办的2022年江西省职业院校技能大赛餐厅服务竞赛落下帷幕，由旅游学院朱晟轩、蒋姗姗指导的郭顺明、黎晶晶两位同学经过激烈角逐，斩获全省第二名的好成绩。届时获奖选手将代表我省参加2023年全国职业院校技能大赛导游服务赛项。

2022江西省职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项，该赛项为团体赛，比赛时长共6小时，分为宴会预订、中餐服务、西餐服务三个分项，由服务方案设计、主题宴会设计、宴会服务、鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务五个模块组成。本赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，考核高职旅游大类专业学生餐厅服务过程中的整体综合素质及能力。

学院将以此大赛为契机，推动旅游大类专业“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革,培养出更多高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才，适应当今酒店与餐饮业高质量发展的需要。