6月17日-19日，2016年全国职业院校技能大赛（高职组） “西餐宴会服务”大赛在南京旅游职业学院正式拉开帷幕，该项赛事由教育部发起，联合中央有关部门、行业和地方共同举办，现举办了三届，是目前专业覆盖面最广、参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校技能赛事，同时也是我国职业教育界的年度盛会。本届大赛共吸引了来自全国 26 个省区市、 65 所院校的91名选手参赛，教育部、国家旅游局相关领导出席大赛。

赛事以西餐宴会服务为主线，涵盖台面创意设计、菜单制作、西餐宴会服务、英文台面介绍、咖啡和鸡尾酒的调制等内容，旅游学院选送作品《CARE》，以其主题新颖，适用性强的特点获得了评委一致好评。参赛选手余佳倩同学更是表现出色，三个综合项目总分达80.83分，荣获2016年全国职业院校技能大赛“西餐宴会服务”（高职组）赛项一等奖，朱晟轩老师获全国优秀指导教师荣誉称号，为江西省和我院赢得了荣誉。

此次大赛，旅游学院的参赛选手在教师团队的精心指导下，齐心协力、努力拼搏，最终取得了优异成绩，不仅充分展示了我院学生扎实的专业技能和良好的精神风貌，有力的推动了我院酒店管理专业教学改革和人才培养模式的探索与创新，更巩固了我院旅游专业在全省示范领先作用，进一步突显了我院旅游专业办学的实力和优势！