5月23-26日，2017年全国职业院校技能大赛（高职组）西餐宴会服务赛项在广西南宁展开激烈角逐。我院酒店管理专业杨思思、周盼同学在阮秀梅、郭蓓等老师的指导下，与来自全国各地28个省、自治区和直辖市的66所高校，共计80名西餐宴会服务参赛选手进行比拼较量。杨思思与周盼两位同学以娴熟的服务技能、优雅的礼仪姿态与自信的服务意识分别获得全国第28名与第30名的成绩，荣获2017年全国职业院校技能大赛西餐宴会服务比赛三等奖。

大赛为期三天，赛项内容以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容，分为西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、席间服务、鸡尾酒调制四个部分，通过比赛考核了选手们西餐宴会服务的规范性、职业技能水平以及专业英语的运用能力。

通过此次赛项，进一步加强我院酒店管理专业岗位核心课程的建设，促进该专业的人才培养模式与行业发展动态相融合。国赛场上，我院学生精湛的酒店服务技能与良好的职业素养，再一次证明我院酒店管理专业培养学生优质的服务能力、创新能力以及良好职业素养的教学成果，坚实了该专业发展的最新思路，以赛促教，我们将再攀高峰！