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技能让生活更美好 酒店管理与数字化运营专业“中餐服务”技能大赛圆满落幕

2023年5月17日,酒店管理与数字化运营专业在旅游实训大楼208开展了“技能让生活更美好”系列活动之中餐服务项目决赛,本赛项以餐巾折花展示、中餐宴会摆台服务两个模块为内容,考核的是专业学生的餐前准备相关技能,倡导劳动光荣、创造美好的餐饮风尚,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神和创新精神,营造国家尊重技能、社会崇尚技能、人人享有技能的良好氛围、强技能人才的获得感、自豪感、荣誉感,技能报国之路。

 

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本次活动邀请了2021级、2022级酒店管理与数字化运营专业的学生来参观,通过这次活动的开展,提高了同学们的知识储备和专业技能,拓展学生主题宴会设计理念和折花能力,提升美学赏析能力。

在同学们参观期间,校党委委员、旅游学院院长张蕾陪同教务处一行来到活动现场考察参观,详细询问了活动的开展情况,并观摩同学的现场操作,与学院老师进行了亲切交流。

 

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中餐服务技能是酒店管理与数字化运营专业人才培养的一项重要能力,具有宴会设计能力的人才是国家的宝贵资源,是支撑中国服务、展现中国技能的重要组成,对推动我国酒店管理高质量发展具有重要作用。技能成才是一条宽广的人生道路,青年技能人才在国家富强、民族复兴的宏伟事业中将大有作为。