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专业建设

旅游学院成功承办江西省第一届职业技能大赛两个赛项

122以“人人成才、技兴江西”为主题的江西省第一届职业技能大赛正式开赛大赛共设竞赛项目85个,来自全省66个代表队的1486名青年才俊参赛。

作为世界技能大赛国家和江西省集训基地,旅游学院承担了为餐厅服务(省赛精选)和酒店接待两个赛项提供赛事保障的工作获得圆满成功。

餐厅服务(省赛精选)共有33位选手报名,因疫情和个人原因有19位选手无法参赛,最终实际参赛选手14人。大赛裁判员根据各队伍推荐人选进行资格审查后,共有6人参与裁判工作。大赛于11月29日报到,由裁判长对技术文件进行解读,带选手参观竞赛场地进行赛前培训。12月2日至3日正式开赛,分5进行,每时间为1.5小时,选手按赛务手册安排进行轮转,完成主题宴会摆台、主题设计、分餐服务等五个模块的竞赛。

酒店接待项目共有16名选手报名,受疫情影响,本次比赛最终共有4个代表队(南昌市、抚州市、萍乡市、省供销社)、7名选手参加比赛,6名裁判参与执裁。比赛共分前台4个模块8个任务以及后台模块4个任务,经过2天共13.5小时的激烈竞争,比赛顺利完成。

此次同时承办两个赛项的比赛,既是对旅游学院教师教学能力、学生技能水平的测试,也是对教师团队和学生志愿者团队承办赛事能力的考验。赛事的成功圆满,再一次证明我院教师和学生的综合实力。同时作为世界技能大赛集训基地,我们践行了“打造培养高素质技术技能人才的基地;营造崇尚技能、投身技能报国氛围的高地;搭建交流经验、切磋技艺、增进友谊的营地”的承诺。下一步,我们将根据省厅的安排,组建赛项的江西省集训队,为进军国家队开始新的征途。