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学长学姐谈就业③ 

|酒店管理专业毕业生董霞:渤海岸边,共飨食鲜

   “长亭外,古道边,芳草碧连天;问君此去几时来,来时莫徘徊。”在美丽的渤海之滨,有着一座充满活力的海滨城市——烟台,而在烟台的海岸线边,常常传来这样一段《城南送别》的歌声。这是旅游学院酒店管理专业毕业生董霞在工作之外的闲暇之余常常会哼唱的一首歌曲。九年之前,她从山东来到了江西就读,也正是因为在校期间担任旅游学院合唱队负责人的经历,让她对于以这首歌为代表的民歌有着不一样的情愫,她也把对于艺术的热爱带到了酒店的工作中。

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酒店管理行业一直以来是职场中的“宝藏”行业。在职业教育愈发受到重视的前提下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店管理行业更是如此。“从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的高级人才,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。”董霞同学谈及对于自己选择这份职业的认识时,也有着清晰而又明确的职业生涯规划。

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    在酒店工作以来,董霞同学主要负责的是各大包厢要客的接待服务,让顾客们印象深刻的,不仅仅是她中餐摆台的专业和酒水知识的丰富,更是她对于职业的自信和大方。“其实我觉得管理包厢和在学校时带合唱队也有着异曲同工之妙,都需要了解不同人的不同特点,因地制宜的调整自己的管理方法,充分考验了对于管理学和酒店学的综合运用。有的顾客了解到我是在江西读书毕业时,我都会很自信的唱出几首江西民歌,虽然我从小在山东长大,但是在江西三年的求学经历让我永生难忘,我也会尽力在山东宣扬江西文化,讲述江西故事。”董霞同学深情地说道。

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    在应试者语言运用的技巧方面,董霞同学分享了自己的经验:“面试场上语言表达艺术标志着自己的综合素养,首先要口齿清晰、语言流利、文雅大方,交谈时要注意发音准确,吐字清晰,控制说话的速度。自我介绍时,最好多用平缓的陈述语气,不宜使用感叹语气或祈使句。声音过大令人厌烦,声音过小则难以听清,适当的时候可以插进幽默的语言,使谈话增加轻松愉快的气氛,也会展示自己的优越气质和从容风度,这样才能取得良好的面试效果。”