2024年3月25日至27日，第二届全国乡村振兴职业技能大赛江西省选拔赛暨江西省第二届乡村振兴职业技能大赛在宁都技师学院举行，旅游学院酒店管理教研室师生5人参赛，取得了2金1银2铜的骄人战绩。

此次大赛由省人社厅、省农业农村厅、省总工会等共同主办，以“培育赣鄱工匠，助力乡村振兴”为主题，共设置竞赛项目14个，全省派出33支队伍，参赛人员达300余人。酒店教研室徐孙君应邀担任此次大赛餐厅服务项目裁判长，负责竞赛技术工作。此次餐厅服务项目分职工组和学生组比赛，吸引36名参赛选手报名，来自全省各职业院校的职工、学生以及餐饮行业在职人员。餐厅服务项目要求选手能够为顾客提供礼貌安座、点配菜、席间服务并能独自完成宴会设计、场地装饰、菜单安排、酒水服务及为客分餐工作。比赛中对选手的技能要求包括：宴会主题设计方案、主题宴会摆台、主题造型及主题说明、分餐服务。同时提倡健康环保、安全、节约的服务。

为备战此次大赛，教研室精心筹划，提前2个月选拔符合条件的教师、学生，共同商讨备赛计划，大家刻苦训练，专业技能进步显著。比赛中，选手们各亮绝活，展现了高超的技艺，经过激烈角逐，旅游学院教师范恒、匡卫明获得餐厅服务员项目职工组金牌和铜牌；学生唐青、陈清萍和钟小云获得学生组金、银、铜三块奖牌。

本次大赛是深入贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神、关于技能人才工作的重要指示精神和党的二十大精神的具体实践，也是对酒店管理专业师生职业技能水平的一次全面检验。酒店教研室将以此为契机，持续发扬工匠精神，不断提升技能水平，为助力江西省乡村振兴发展贡献更多力量。